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安食智廚app安卓版下載是一款食品安全管理服務(wù)應(yīng)用,軟件擁有資訊,首頁,云監(jiān)管,我的等等功能板塊,可以幫助更好的管理餐飲,讓餐飲更安全健康。
安食智廚,斯坦道旗下針對集體餐飲服務(wù)單位食品安全操作規(guī)范的移動應(yīng)用。
1、食品安全信息的公開公示:
落實(shí)校長(園長)疫情防控和食品安全保障的主體責(zé)任。
讓學(xué)生參與食堂食品安全信息的交流互動,反向監(jiān)督食品安全實(shí)況,促進(jìn)社會共治數(shù)字化。
2、食品安全快速檢測技術(shù)及云臺賬管理把關(guān)食材采購進(jìn)貨查驗(yàn):
不僅可實(shí)現(xiàn)食品安全信息追溯需求,同時利用食品安全快檢技術(shù),可實(shí)現(xiàn)食材原料、表面潔凈度等多個指標(biāo)的檢測,抽樣檢查食材質(zhì)量和消毒效果。
3、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備自動監(jiān)控食品原料庫存和加工制作管理過程并智能預(yù)警:
利用物聯(lián)網(wǎng)傳感器、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶,實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)“機(jī)器換人”,降低食品安全管理方面的人力成本,有效降低后廚現(xiàn)場食品安全風(fēng)險(xiǎn)水平。
4、智能晨檢+定期培訓(xùn),讓食品安全融入國民教育體系:
“多元化培訓(xùn)+考核打卡”督促員工定期培訓(xùn)提升,助力餐飲單位提升基層員工素質(zhì)。
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